Os doces japoneses que não
engordam
Doces japoneses têm menos calorias e ainda sim
são deliciosos. Imagina que maravilha seria comer doces
sem culpa e sem o medo de subir na balança depois. Pois
saiba que os japoneses, considerados um dos povos mais
saudáveis do mundo, conhecem a arte de confeccionar
doces com menos açúcar , e o melhor, sem comprometer o
sabor.
Mas ao contrario do que muita gente pensa, a maioria
dos doces nipônicos são os mesmos encontrados no resto
do mundo. E para que esses alimentos sigam a tradição da
culinária oriental e sejam mais saudáveis que os demais,
os nipônicos encontraram uma forma de substituir alguns
ingredientes e diminuir a quantidade de açúcar.
Creme de leite, que por aqui é o terror das silhuetas
esbeltas, não é frequentemente utilizado por lá, em
compensação uma grande diversidade de frutas fazem parte
da confecção dessas delícias japonesas.
Além disso, o paladar dos japoneses é acostumado
desde criança a se contentar com uma intensidade menor
de açúcar. Dessa forma os nipônicos crescem com o
costume de consumir guloseimas menos doces, então o
sabor das sobremesas é algo comum para eles.
O tamanho das porções também é um ponto que contribui
para o consumo baixo de calorias. Os pedaços de bolos e
demais doces é menor do que encontramos por aqui, e além
disso, as docerias japonesas embalam o item desejado
para que o cliente consuma em casa.
A arte na confecção para que os pratos japoneses
sejam uma verdadeira maravilha para os olhos se reflete
também na confeiteira dos nipônicos. Bolos e doces são
preparados com tanta perfeição que causam nas pessoas um
certo receio de comer. Os doces são tão bonitos que
agradam muito mais o olhar do que o paladar.
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