1 pacote de flocos de milho
1 xícara de mel
100 g de frutas cristalizadas
2 colher (sopa) de manteiga
200 g de morango
4 colher (sopa) de açúcar
200 ml de creme de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
folhas de hortelã
Modo de Preparo:
Coloque o mel, 2 colheres de sopa de
açúcar em uma panela e leve ao fogo. Dissolva o açúcar e
acrescente a manteiga. Apague o fogo. Coloque as frutas
cristalizadas e acrescente delicadamente os flocos de
milho. Misture bem. Forre uma fôrma de bolo (furo no
centro) com filme plástico e enforme a mistura de mel e
flocos apertando bem. Leve à geladeira por 4 horas.
Bata em uma batedeira o açúcar restante com o creme
de leite até ponto de chantilly. Acrescente a baunilha.
Desenforme os flocos de milho e coloque em uma travessa
redonda. Retire o filme plástico e decore com os
morangos, chantilly e folhas de hortelã.
